Вегетарианство спасет человечество
Оксфордские ученые попытались рассчитать, как сокращение употребления мяса повлияет на человечество.
Данные собирали по разным регионам. Ученых интересовала не связь вегетарианства со здоровьем человека, а воздействие на климат и экономику. Важную роль в глобальном потеплении играет скотоводство: деревья вырубают для пастбищ, животным скармливают тонны пищи, а те вырабатывают метан.
Ученые выделили четыре сценария развития событий: ничего не изменится, потребление мяса придется снизить, придется полностью перейти к вегетарианской и к веганской диете (полностью отказаться от продуктов животного происхождения).
По их подсчетам, даже второй сценарий позволит предотвратить до 5,1 миллиона смертей. Если человечество перейдет на веганство, то спасенных будет 8,1 миллиона.
Ученые считают, что отказ от мяса больше всего пользы принесет развивающимся странам.
Короткий адрес этой новости: https://yarreg.ru/n4d27/
Комментарии: