В соцучреждении Ярославской области в продуктах для маленьких детей нашли вызывающие листериоз бактерии

В соцучреждении Ярославской области обнаружили опасную для здоровья продукцию. Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследовали образец печени, используемой для производства питания для детей раннего возраста. Субпродукт проверили на наличие остаточного количества лекарственных препаратов, нестероидных веществ, по сырьевому составу и на микробиологические показатели.

27 мая по результатам испытаний в представленной пробе специалисты выявили листерии  – бактерии, вызывающие листериоз. Полученные результаты направили в региональное управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.

«По уточненной в управлении Россельхознадзора информации, отбор пробы печени для лабораторной проверки был осуществлен в расположенном в Ярославской области социальном учреждении в рамках государственного пищевого мониторинга. В качестве производителя субпродукта заявлено зарегистрированное в Московской области предприятие», – сообщают в Тверском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Фото Тверского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ»