Житель Ярославля хочет открыть в Москве «Чифирную»
Ярославец Матвей Кипнис хочет открыть в столице заведение с необычным названием «Чифирная». Его идею поддержал ресторатор Кирилл Туров.
По задумке, концепция места будет носить социальный характер. Там будут работать люди, освободившиеся из мест лишения свободы.
– Мы узнали о том, что в обществе есть проблема – бывшие заключенные не могут найти себе работу из-за стереотипов большинства работодателей. Из-за этого они не могут социализироваться, что подталкивает их на новые преступления, – сказал Матвей Кипнис. – Поэтому мы собираемся открыть первую в Россию «Чифирную». Заведение предложит посетителям напиток, похожий на чифирь, а также современное прочтение блюд, реализуемых в российских колониях.
С помощью нового заведения Матвей и Кирилл хотят обратить внимание общества на проблемы бывших заключенных. Часть средств будет направлена в фонды поддержки этих людей.
Фото и видео Матвея Кипниса
Короткий адрес этой новости: https://yarreg.ru/n5a4j/
Комментарии: