Западные санкции не отразятся на работе ярославских производителей шоколада

Санкции не отразятся на работе шоколадной фабрики «Собрание», расположенной в поселке Варегово Большесельского района. Как сообщил руководитель предприятия Эдуард Журбенко, какао-бобы для производства, как и раньше, закупают в Западной Африке, Южной Америке и Азии, кофе – в Индии, Вьетнаме и Бразилии.

Искать нового поставщика пришлось по линии добавок для шоколадных изделий – сублимированной малины, клубники и других, которые раньше закупали в Германии. Замена уже найдена в Китае, закуплена пробная партия. Также потребовались новые упаковочные материалы – теперь их также берут не в Европе, а в Китае, а кроме того, во Вьетнаме и ряде других стран. Рассматриваются возможности приобретения полиграфии у российских поставщиков.

– Предприятие основано в 2011 году и сейчас производит более 300 наименований продукции, – сообщила заместитель директора департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области Валентина Шишина. – Благодаря инновационному подходу фабрика работает по международным стандартам качества. В 2020 году шоколад «Sobranie» признан высококачественной продукцией с присвоением государственного знака качества. Экосертификат подтверждает соответствие товаров требованиям органического производства.

На фабрике планируют продолжить работу по расширению ассортимента продукции.