Жители Ярославской области отравились холодцом с высоким содержанием нитрита натрия

В Ярославской области были выявлены случаи отравления нитритом натрия. Об этом сообщают в Роспотребнадзоре. Аналогичные инциденты были зарегистрированы в Москве, Архангельской и Вологодской областях. Как сообщили в СУ СК России по Ярославской области, в регионе пострадали три человека.

Известно, что все пострадавшие употребляли одинаковую продукцию – «Студень столичный категории Б охлажденный», «Студень «Премиум». Холодец был изготовлен в Иванове неким ИП Сказыводов В.Ю. 27, 29 апреля и 2 мая 2022 года.

По результатам исследований в продуктах было установлено превышение максимально допустимого уровня нитрита натрия. Как отмечают в СУ СК России по Ивановской области, всего было выявлено 16 фактов отравления холодцом, в том числе два из них со смертельным исходом. 

В настоящее время деятельность предприятия приостановлена, как и реализация продукции. Предприниматель и бригадир цеха находятся под домашним арестом. 

Роспотребнадзор настоятельно рекомендует при выявлении данной продукции в обороте сообщать в территориальные органы Роспотребнадзора, а в случае приобретения не употреблять ее в пищу. На этикетках вещество обычно указывается как пищевая добавка Е250.

Фото СУ СК России по Иваноской области