В Ярославской области продавали шашлык и шаурму из опасного для здоровья мяса

Управление Россельхознадзора совместно с прокуратурой выявили нарушения в четырех заведениях общественного питания в Ростове Великом. Проверка прошла в конце 2024 года.

Проверяющие выявили 56 килограммов халяльного мяса курицы без товаротранспортных накладных, ветеринарных и санитарных документов, которые могли бы идентифицировать его происхождение. Следовательно, для приготовления шаурмы и шашлыков используют продукцию, представляющую опасность для здоровья человека. Также продукция была не зарегистрирована в федеральных системах и реестрах, как и трое предпринимателей. 

Кроме того, в одной из торговых точек в холодильниках нашли охлажденное мясо курицы, шашлыки из курицы, говядины и говяжьего фарша без маркировки с указанием наименования продукции, даты производства, срока годности и производителя.

По итогам проверки владельцы торговых точек привлечены к административной ответственности.

Фото из архива «Ярославского региона»