В Ярославской области выявили работающие с нарушениями заведения

В заведениях общественного питания Ярославля выявили нарушения требований ветеринарного законодательства. Специалисты регионального Управления Россельхознадзора провели анализ информационной системы «ВетИС» и 12 выездных обследований.

Как показала проверка, из 833 заведений региона в системе зарегистрировано всего 187. А в результате выездов стало известно о заведениях, где готовят из некачественного сырья.

«Установлено, что владельцы заведений: «Mangal №1», «Shaurma halal 1», «Шашлык ка», «Одно мясо», «Донер кебаб», «Хитрый лис» осуществляют организацию общественного питания без регистрации в системе ФГИС «ВетИС» «Цербер», а также не оформляют ветеринарные сопроводительные документы в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС», таким образом, закупают сырье, готовят и продают продукцию и не попадают под государственный контроль, а значит, есть основания полагать, что продукция может быть небезопасной и некачественной», - сообщили в управлении.

По итогам проведенных обследований 11 заведениям общественного питания Ярославской области выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.

Фото Freepik.ru