Ярославские ученые разработали технологию производства спирта из борщевика Сосновского

В Ярославском техническом университете ученые разработали технологию по переработке побегов и семян борщевика Сосновского в спирт и эфирные масла. Комплексную работу с сорняком провели специалисты института химии и химической технологии. Они опробовали три технологии получения сока из листьев и стеблей и выяснили, что наибольшее количество сахара содержится в последних.

– Борщевик Сосновского обладает высокой сахаристостью, которая способствует эффективному сбраживанию растительного сырья в спирт. По одной из применяемых технологий проводилась пастеризация сока, полученного прямым отжимом измельченных частей стеблей борщевика. Затем полученный сок упаривали до концентрации сахара 30% по массе, осветляли известковым молоком. Полученный рафинад подвергался сбраживанию сухими спиртовыми дрожжами и энзимами. Проводя опыты последовательно по каждой технологии, в результате мы добились полного сбраживания сока растения в спирт, применив обработку ультрафиолетовым излучением и ультразвуком для нейтрализации пенициллиновых грибков, – рассказал преподаватель института химии и химической технологии ЯГТУ, доцент Александр Павлов.

Получаемый из борщевика Сосновского спирт можно использовать в качестве компонента топлива для двигателей внутреннего сгорания, как компонент стеклоочистителей автомобилей и иных производственных нужд.

Кроме того, при пастеризации сока образуется жмых, из которого получают гранулы для использования в качестве топлива и корма водоплавающих птиц. Также в ходе работы были получены эфирные масла из семян борщевика.

– Использование эфирных масел борщевика Сосновского в качестве добавки позволяет получать морозостойкие полимерные композиты для элементов транспортной инфраструктуры в условиях Крайнего Севера. Это играет особо важную роль с точки зрения функционирования железнодорожного подвижного состава при температуре до -60 градусов Цельсия, – добавил Александр Павлов.

Напомним, что в регионе по инициативе губернатора Михаила Евраева усилена работа по борьбе с борщевиком, который засоряет плодородные территории. В том числе изымают запущенные участки у собственников. Ученые ЯГТУ разработали технологию борьбы с распространением сорняка, позволяющую нейтрализовать его рост за счет инъекций 6% раствора уксуса в стебель растения.

Фото правительства ЯО