Сливочное масло ярославского производителя оказалось фальсификатом
В масле нашли кишечную палочку и другие микроорганизмы и консерванты.
В масле производителя ООО «Фермер» из Ярославля нашли кишечную палочку и другие нарушения. Об этом сообщили в управлении Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям. С просьбой проверить продукт обратился потребитель. Он сообщил, что масло похоже на спред и имеет запах пальмового масла.
21 января специалисты взяли пробу сливочного масла «Крестьянское». Исследование показало, что продукт по показателям качества и безопасности не соответствует требованиям. В сливочном масле выявлено наличие бактерий группы кишечной палочки, превышение значения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, наличие консервантов – сорбиновой кислоты и её солей. Кроме того, выявлено наличие растительных масел и жиров на растительной основе, а также нарушение соотношения метиловых эфиров жирных кислот, что свидетельствует о фальсификации продукции.
Продукция из партии, пробы которой не прошли проверку, уже была отправлена в другие регионы. Размер всей партии составил чуть больше двух тонн.
Сертификат на партию сливочного масла ярославского производителя был аннулирован. Информация направлена управлением Россельхознадзора в компетентные органы.
Фото Freepik
Короткий адрес этой новости: https://yarreg.ru/n693y/
Комментарии: