Главное:

Новости автора Светлана Белоусова

Воскресенье, а в этот раз и понедельник, – маленький перерыв в постоянной гонке и круговороте дел. Можно выспаться, поваляться в кровати, а потом не спеша, с удовольствием приготовить для всей семьи что-нибудь вкусненькое, особенное: тёплый салат с грейпфрутом, бабушкин суп с гречкой, поколдовать с кошельками изобилия и полакомиться забавным желе с черносливом.

ОбществoСеверный край

Вот уж не зря говорят, что Пасха – это весенний Новый год. Для православных христиан это главнейшее событие года. В этот день также принято веселиться от души и накрывать роскошные столы. Каков он – пасхальный стол? Думаю, все без исключения знают, что на Пасху варят, красят и едят яйца! Ещё ритуальными блюдами считаются кулич и творожная масса (пасха). Традициям пасхального стола на Руси отводится особенное место. Каких-то сто лет назад стол сервировали с особой торжественностью. А почему бы и сейчас не сделать так же? Как будет приятно, когда после утренней службы или прогулки ваши близкие и друзья придут домой и с аппетитом примутся за пасхальный обед, состоящий из сельди в сметанном соусе, салата «Вулкан», жаркого из курицы «Праздничный кулич»и бисквитных яиц.

ОбществoСеверный край

За окном весна – на столе еда вкусна. Давайте скажем себе, что весна – не время худеть! Весна – время радоваться жизни, солнышку, длинным дням и даже старым солнечным очкам, найденным в глубине шкафа! Многие думают, что красота и здоровье – это синонимы скудного рациона, листиков салата и обезжиренного йогурта. На самом деле полезным может быть практически любой продукт. Главное – правильно и с любовью его приготовить. Наступившая весна командует: откройте окна, впустите в кухню солнце и тёплый ветер! Нос должен чувствовать аромат свежих трав и овощей, а глаза – видеть цвета просыпающейся природы. Включите в свой рацион больше растительного масла, сметаны, белков и витаминов, уделив особое внимание свежим овощам и травам. Сегодня на обед: салат из весенних овощей с брынзой, овощной суп с котлетками «Кроха» и очень полезный десерт «Цимес». 

ОбществoСеверный край

Семейный обед начинается не за столом, а гораздо раньше, начиная с приготовления пищи. Очень важно привлечь к этому процессу детей. Это даст ребёнку ощущение его значимости и важности – «я мамин и папин помощник». А как следствие, у ребёнка формируется самоуважение и чувство собственного достоинства. Да и любят дети помогать в «великих делах» родителям, если те сами не отбивают охоту в раннем детстве. Совсем не важно, варите вы борщ или щи, запекаете утку или тушите курицу – ребёнок будет вам самым верным и незаменимым помощником. Только представьте себе картину: мама снимает с плиты яркий полезный весенний суп, бабушка подготавливает для него место, а дочка, вся перемазавшись черносливом и весело смеясь, готовит парадные тарелки. Папа с сыном вроде как режут рыбу, а вроде как колдуют над ней, дедушка с серьёзным видом достаёт сковородку... Завораживающе – вы не находите? Ведь семейный воскресный обед – это прекрасная воз

ОбществoСеверный край