ПСБ подарил Ярославлю рекордный «Виноград»: фестиваль стал самым масштабным в истории проекта

Фестиваль «Виноград» впервые прошел в Ярославле при поддержке ПСБ и сразу установил новый рекорд проекта. За четыре дня, с 10 по 13 сентября, на Стрелке побывали 97,9 тысяч гостей. Они приходили семьями и компаниями друзей, оставались с утра до вечерних концертов, переходили от научных опытов и лекций к гастрономическим шоу, возвращались на следующий день. Одним из самых теплых моментов фестиваля стало предложение руки и сердца, котороеучастник ярмарки сделал своей девушке со сцены во время выступления CHEBANOV.

Первый ярославский «Виноград» сразу развернулся в полном масштабе: в 11 тематических пространствах прошло около 200 событий. В общей сложности за четыре дня система биллинга Теле2 зафиксировала 97,9 тысяч уникальных посетителей. 

Предыдущий рекорд принадлежал Великому Новгороду— 49,9 тысяч за девять дней. Ярославль почти вдвое превысил этот результат, причем за значительно более короткий срок. Город обновил и суточный максимум по посещениям: в субботу на фестиваль пришли 31,5 тысяч человек, тогда как в Великом Новгороде рекорд составил 12 тысяч.

Генеральным партнером фестиваля выступил ПСБ, чей головной офис с 2025 находится в Ярославле. Поддержка «Винограда» стала подарком ПСБ городу, благодаря партнерству программа получила новый размах — и по числу событий, и по разнообразию форматов. В собственном шатре банка работали ярославские мастера — вместе с ними гости расписывали традиционные изразцы, занимались живописью и создавали вещи своими руками.

«Для ПСБ поддержка “Винограда” не просто партнерский проект, а искренний подарок родному региону, который с 2025 года стал нашим домом. Мы хотели сделать праздник по-настоящему народным — и результат превзошел ожидания: 97,9 тысяч гостей за четыре дня, дебют в Ярославле сразу стал рекордным в истории проекта. Мы верим, что большие праздники объединяют людей, и довольны, что смогли создать такую теплую и живую атмосферу на фестивале. Это подтверждение того, что Ярославль готов к подобным событиям федерального уровня. ПСБ планирует поддерживать такие инициативы и в дальнейшем, чтобы у жителей и гостей города было больше поводов для встреч, ярких впечатлений и общих воспоминаний, а местные производители и мастера имели дополнительную возможность представить свою продукцию широкой аудитории», — отметил Алексей Богачев, управляющий Ярославским филиалом ПСБ.

Организационную поддержку фестивалю оказало Правительство Ярославской области:

«Событие прошло в дружелюбной, добрососедской обстановке с атмосферой домашнего праздника. Посетители знакомились с продукцией российских виноделов, а наши производители гастрономии получили возможность показать себя на одной площадке с признанными брендами. Фестиваль стал ещё одной крупной площадкой для презентации продукции регионального агробизнеса и прямого контакта с покупателем: живая обратная связь помогает дорабатывать линейки и лучше понимать спрос.  Хорошие продажи были у наших сыроваров — к примеру одно из козоводческих хозяйств продало 100 кг продукции втрое больше его месячного объёма продаж. «Виноград» в целом стал ярким событием осени, точкой притяжения для жителей и гостей региона и новым шагом в развитии событийного туризма, — рассказал первый заместитель председателя правительства области Денис Хохряков. 

Разобраться во вкусе

«Виноград» появился в 2022 году по инициативе президента НИЦ «Курчатовский институт» Михаила Ковальчука и проходит в партнерстве с Ассоциацией виноградарей и виноделов России. Пятый сезон продолжил главную идею проекта: познакомить жителей разных регионов с отечественным виноделием через науку, гастрономию, культуру и личные истории людей, создающих продукт.  Одной из главных площадок фестиваля стал лекторий «Винология». Ученые и отраслевые эксперты помогали гостям заглянуть за этикетку и понять, от чего зависит характер напитка, зачем виноделы исследуют почву еще до закладки виноградника, какую роль в производстве играют дрожжи и бактерии и многое другое. В программе помимо представителей Курчатовского института участвовали специалисты института «Магарач», винные критики, сомелье и сами производители. Всего в лектории прошло 30 лекций-дегустаций, винных квизов и мастер-классов, которые посетили свыше тысячи человек.

Карта виноделия России в одном месте

Разговор о вине продолжался на ярмарке, где собрались более 30 производителей из Крыма, Кубани, Кавказа, Дона и Нижней Волги. Гости могли сравнить разные стили, познакомиться с небольшими хозяйствами и напрямую задать вопросы тем, кто создавал представленные вина. 

За четыре дня участники продали свыше 8,5 тысяч бутылок вина, а общая выручка составила 12 млн рублей. В числе прочего на ярмарке гости приобрели несколько бутылок коллекционного «Фантома», созданного винодельней «Ведерниковъ» в соавторстве с Артуром Саркисяном. Стоимость одного экземпляра составляла 19 тысяч рублей, что стало самым дорогим вином, проданным на фестивале.

«Мы участвуем в “Винограде” третий год и уже можем сравнивать предпочтения гостей в разных городах. Обычно вперед выходит какой-то один стиль, а в Ярославле спрос распределился по всему ассортименту. Одинаково хорошо выбирали сухие, полусухие, полусладкие и игристые вина. Вкусы публики в этот раз оказались очень разносторонними», — рассказала Ирина Горячева, бренд-амбассадор винодельни «Аратти».

Впервые на фестивале работала отдельная зона Винного города «Белый мыс». С 2026 года он выступает стратегическим партнером «Винограда» и развивает его гастрономическое направление. Один из главных смыслов «Винограда» точно передает название лекции бренд-бар-менеджера «Белого мыса» Андрея Коробкова — «Пить меньше. Пить интереснее». За этой формулой стоит идея осознанного выбора через интерес к происхождению вина, поиск своего вкуса и внимательное отношение к качеству продукта.

Ярославль на фестивальном столе

Город стал полноправным участником программы — местные рестораны, кофейни, фермеры и ремесленники наполнили фестиваль собственными вкусами, идеями и деталями. Среди участников были такие гастропроекты, как «Союз писателей», «Винный сад Буратино», «Багет, паштет и желтый плед», La Gatta Nera, «Утро» и другие. За четыре дня на фестивале гостям подали около 2,3 тонны блюд — почти половина этого объема пришлась на мясные позиции. В меню также были овощи гриль, закуски во фритюре и морепродукты — краб, гребешки, креветки и мидии. Общий оборот гастрономической зоны составил 15 млн рублей. 

На малой сцене проходили гастрономические шоу и кулинарные мастер-классы. Так, Дмитрий Кузнецов из студии «Терка» посвятил одну из встреч ярославским специалитетам и провел мастер-класс по приготовлению щучьих котлет с икорным соусом. Шеф-повар ресторана «Буратино» Игорь Вавилин представил брискет с кремом из сельдерея и соусом «Пряная вишня». 

Фестиваль дал локальным командам возможность показать свои проекты большой аудитории, причем не только из числа местных жителей, но и туристов. Так, фестиваль добавил к образу исторического Ярославля живую современную сцену — со своей кухней, музыкой, мастерскими и людьми, ради знакомства с которыми стоит приехать в город и задержаться в нем на несколько дней.

Наука и музыка на Стрелке

У юных гостей был собственный маршрут по «Винограду» — с опытами, играми и творческими занятиями. Для этого на фестивале отдельно работала большая семейная зона. Под руководством ученых дети собирали молекулярные модели, знакомились с программированием, проводили химические опыты и учились замечать процессы, которые обычно остаются невидимыми. Всего здесь прошло 180 мастер-классов, участниками которых стали 1,2 тысячи детей.  Вместе с играми и другими активностями семейная зона собрала за время фестиваля более 5 тысяч посетителей.

Музыкальная программа объединила федеральных артистов и местные коллективы. На главной сцене выступили ZVENTA SVENTANA, CHEBANOV, «Белолуна», ярославские джазовые музыканты Карина Калягина и Данила Савичев, молодежный камерный оркестр солистов Ярославского академического губернаторского симфонического оркестра и многие другие. В саундпарке городские диджеи играли сеты и учили гостей работать за пультом.

Один из самых теплых моментов «Винограда» произошел во время концерта CHEBANOV. В разгар выступления один из участников фестиваля — сыровар из Ярославля — поднялся на сцену и сделал предложение своей девушке. На несколько минут большой концерт превратился в личную историю двух людей, а «Виноград» стал частью важного для пары события.

«Мы ожидали, что Ярославль тепло встретит фестиваль, но итог превзошел все наши прогнозы. Масштаб “Винограда” почувствовали уже в первый день. Люди приходили семьями и компаниями друзей, переходили с лекций на мастер-классы, знакомились с производителями, а вечером слушали музыку и танцевали. Для нас такой интерес к фестивалю говорит о том, что российское виноделие становится органичной частью современной городской культуры — открытой, содержательной и живой», — подвела итог Оксана Альбина, генеральный продюсер фестиваля «Виноград».

Фото предоставлено ПСБ