​Ярославские продукты представлены на фестивале «Вкусы России – 2026»

Рыбинская птицефабрика «Ярославский бройлер» и ростовский кофе-цикорный комбинат «Аронап» представляют Ярославскую область на V национальном гастрономическом фестивале «Вкусы России», который с 13 по 23 августа проходит на ВДНХ в Москве.

– Участие в фестивале «Вкусы России» – это важная возможность для наших производителей продемонстрировать высочайшее качество и уникальность ярославских продуктов на федеральном уровне, – отметил губернатор Ярославской области Михаил Евраев. – Правительство региона ведет системную работу по поддержке местных брендов и укреплению продовольственной безопасности региона. Реализуем проект «Ярославский продукт», увеличили число ярмарок для прямого контакта производителей и покупателей. Также создаем в регионе привлекательные условия для инвесторов в сфере АПК.

«Ярославский бройлер» демонстрирует гостям стенда деликатесы из мяса птицы и продукцию из клариевого сома, которого предприятие выращивает на собственной ферме. Кофе-цикорный комбинат «Аронап» привез на фестиваль линейку цикория, а также представил премьеру этого года – бамбл-кофе «FerZano» в трех вкусах. Кроме того, предприятие первым в мире освоило выпуск экстракта боярышника в порошкообразной и гранулированной форме и знакомит посетителей с этой инновационной продукцией.

– Сегодня наши предприятия не только производят качественные продукты, но и наращивают объемы выпуска по ряду ключевых направлений, – отметил первый заместитель председателя Правительства Ярославской области Денис Хохряков. – За первое полугодие 2026 года мы фиксируем: производство мясных полуфабрикатов выросло до 176,9% к уровню прошлого года, муки – на 30,6%, сливочного масла – на 20,3%, творога – на 14,8%. Наращивание объемов напрямую укрепляет продовольственную безопасность региона, снижая зависимость от внешних поставок. Вместе с этим предприятия осваивают новые виды продукции, которые успешно демонстрируют на федеральном уровне, участвуя в таких фестивалях, как «Вкусы России».

Всего в фестивале участвуют компании из 76 регионов, представлено свыше 300 брендов. Также проходят кулинарные мастер-классы, игры и конкурсы для посетителей всех возрастов.

Организаторами мероприятия выступают Министерство сельского хозяйства Российской Федерации и Правительство Москвы.