Ярославские предприятия общепита смогут использовать только маркированную молочную продукцию и питьевую воду

С 1 декабря 2023 года предприятия общественного питания Ярославской области должны будут принимать молочную продукцию и питьевую воду в упаковке только при наличии на ней цифровой маркировки «Честный ЗНАК».

– В настоящее время все региональные производители молочной продукции и питьевой воды зарегистрированы в системе «Честный ЗНАК» в соответствии с этапами маркировки продукции. Теперь к ней присоединятся и предприятия общественного питания, а это около 1800 организаций, – сказал заместитель председателя правительства области Валерий Холодов. – Это важная работа в части решения задачи, поставленной Президентом по автоматизации и внедрению цифровых решений в АПК.

Благодаря маркировке продукции любой покупатель может отсканировать код, изображенный на товаре, с помощью бесплатного мобильного приложения «Честный ЗНАК» и получить подтверждение легальности продукции, а также всю информацию о товаре.

В качестве дополнительной меры по контролю за качеством местной продукции в 2018 году постановлением правительства Ярославской области совместно с региональным Институтом качества сырья и пищевых продуктов был утвержден и зарегистрирован в государственном реестре товарных знаков знак «Ярославское качество». В настоящее время он присвоен 76 видам продукции 25 предприятий региона. В их числе – «Волжанин», «Ярославский бройлер», СХП «Вощажниково», «АгриВолга», «Атрус», сельхозпредприятие «Юрьевское», КЦК «Аронап», Угличская птицефабрика. Знак «Ярославское качество» свидетельствует о том, что предприятие прошло добровольную сертификацию и отвечает за качество своей продукции.

– Контроль за качеством товаров позволит устранить поддельную продукцию с прилавков магазинов и из предприятий общепита и сократить нелегальный оборот. Вытеснение с рынка фальсифицированной продукции и установление честных правил конкуренции приведут к улучшению условий работы для бизнеса, – объяснила заместитель директора департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка Валентина Шишина.

Фото правительства Ярославской области